panellets
,

Bona tarda!

Com es prepara la castanyada? Per aquí tot a punt! Pensàvem que la celebraríem amb màniga curta, però sembla que la tardor ja ha arribat.

Per ambientar-nos, com cada any, hem fet els “nostres panellets”. Crec que no hi ha hagut ni un sol any que no els hagi fet. De ben petita els feia amb la meva iaia, una gran cuinera. Més endavant els feia amb el meu pare (sí, la meva mare no està per fer coses tan elaborades i de tanta paciència) i ara, els fem amb el meu “pitxurri” ;)

Ens hi posem tota una tarda i en fem colla, i després els repartim. Evidentment no ens podem menjar 3 quilos de panellets..ufff!

Sincerament, el panellet és un dolç que no m’apassiona gaire, però sembla que els hagi de fer per seguir la tradició!

Bé, us deixo la nostra recepta. A part de la varietat típica (coco, cirera, pinyons i codonyat) en fem dos o tres de diferents, per canviar una mica ( taronja, ametlla i xocolata, i figues al rom).

 

Continua llegint

0
Comparteix
pastisset
,

Bon dia!! Com es preveu la setmana?

La nostra em sembla que molt i molt bé!! Bocins de felicitat per totes bandes! :)

 

Aprofitant que per l’aniversari em van regalar motlles nous, he decidit estrenar-los amb uns mini-pastissets de xocolata.

Són esponjosos, intensos i un pèl addictius. A més a més, són molt senzills de fer, i podeu fer-los en qualsevol motlle, només haureu de tenir en compte el temps de cocció.

pastisset1

Continua llegint

0
Comparteix
plumcake1

El correu elèctrònic vell és un pou de correus brossa. Cada dia hi ha desenes de correus poc interessants que borro directament. Però l’altre dia, n’hi havia un que no podia borrar-lo directament. I és que Sweet Souvenir, no sé perquè, va enviar un correu amb una recepta. Em va semblar atractiva i ràpida, i l’endemà ja la vaig fer.

Aquest Plumcake de maduixes i xocolata blanca, és fàcil i força ràpid, i el resultat és més que bo! Us animo a fer-lo!

plumcake

Continua llegint

0
Comparteix
macarons
,

Fa gairebé un any em van regalar el kit complet per fer MACARONS de la casa Lékué.  Hi va haver una temporada que sempre buscava com es feien i en comprava per saber quin gust tenien. Són uns dolços francesos molt bons, tot i que no pots menjar-ne en excès…
Aquesta setmana, per fi, he buscat una estona llarga per fer-ne. No és que siguin molt laboriosos, però necessiten gairebé una horeta de repòs, i si ho fas en dues tongades perquè vols dos colors…la cosa s’allarga!

macarons

Continua llegint

0
Comparteix
Magdalenes de xocolata - Bocins de Felicitat
,

Feia temps que anava darrera d’unes magdalenes de xocolata. De moment he trobat aquestes, gens espesses i molt esponjoses!

Ingredients:

  • 2 ous
  • 100g de sucre
  • 85g de xocolata amb el 70% de cacau
  • 110g de mantega a temperatura ambient
  • 50g sucre morè
  • 125ml de llet
  • 140g de farina
  • 10g de cacau en pols
  • 5g de bicarbonat sòdic
  • opcional: llàgrimes de xocolata

Continua llegint

1
Comparteix
,

Aquestes galetes les vaig descobrir al blog de la Somechicstuff. És un blog ple de tendresa i passió, us recomano que hi feu una ullada, a veure si sou capaços de no enganxar-vos-hi.
Si el pa de pessic de iogurt amb poma us vaig dir que no fallava mai…en el cas d’aquestes galetes us dic el mateix. Són les millors galetes (pel meu gust) que he fet mai! Això sí, cal anar pas per pas, i no excedir-se en el temps de cocció.

 

galetes-xocolata

Continua llegint

0
Comparteix