padepessic1
,

Tal i com us deia ahir al facebook, aquest és el meu pa de pessic favorit. Pel seu gust i per la seva esponjositat i textura.

Evidentment està fet amb thermomix, però suposo que es podria adaptar fent-lo a mà. Per fer-lo s’utilitza una taronja sencera. En aquest primer pas de la recepta, es podria triturar la taronja amb el turmix i després ja anar-la batent amb la resta d’ingredients.

És ideal pels esmorzars i si es banya amb xocolata, pot servir per menjar durant les postres. És una combinació excel·lent!

Us deixo la recepta i espero que us animeu a fer-la!

padepessic3

 

Continua llegint

0
Comparteix
panellets
,

Bona tarda!

Com es prepara la castanyada? Per aquí tot a punt! Pensàvem que la celebraríem amb màniga curta, però sembla que la tardor ja ha arribat.

Per ambientar-nos, com cada any, hem fet els “nostres panellets”. Crec que no hi ha hagut ni un sol any que no els hagi fet. De ben petita els feia amb la meva iaia, una gran cuinera. Més endavant els feia amb el meu pare (sí, la meva mare no està per fer coses tan elaborades i de tanta paciència) i ara, els fem amb el meu “pitxurri” ;)

Ens hi posem tota una tarda i en fem colla, i després els repartim. Evidentment no ens podem menjar 3 quilos de panellets..ufff!

Sincerament, el panellet és un dolç que no m’apassiona gaire, però sembla que els hagi de fer per seguir la tradició!

Bé, us deixo la nostra recepta. A part de la varietat típica (coco, cirera, pinyons i codonyat) en fem dos o tres de diferents, per canviar una mica ( taronja, ametlla i xocolata, i figues al rom).

 

Continua llegint

0
Comparteix