Sant Prudenci
,

La recepta que us porto avui és un pastís Sant Prudenci (perquè aquest és el seu nom), però a casa nostra vam batejar-lo com a pastís Sant Ignasi. És el que passa quan fas unes postres en un dia assenyalat i ningú recorda el nom original!

Jo no vaig poder-lo tastar perquè aquell dia no hi era, però els qui el van provar, van assegurar-me que era molt bo. I jo evidentment me’ls vaig creure :)

És un pastís molt senzill de fer i per qui no tingui thermomix, es pot fer igual a mà. Es tant fàcil com fer la massa del braç de gitano, muntar la nata i la trufa. Tenint en compte que la trufa l’hem de començar a preparar el dia abans. Continua llegint

0
Comparteix