pastis de poma2
,

Hola bocinets,

Aprofitant que ja estem en plenes vacances de setmana santa i que la feina d’aquest trimestre ja s’ha acabat, m’he posat una estona a la cuina. Això no vol dir que durant aquest temps no m’hi posi, sinó que no faig fotos i no ho escric tot.

L’altre dia, vam fer un sopar de colla, i l’Anna, una amiga que s’autodefineix com a “mala cuinera” i també acostuma a dir que ella no sap cuinar, ens va portar aquest pastís de poma per postres. La veritat és que la nostra, és una colla molt gormanda. Mai sobra res. Sempre utilitzem “la ley del pobre, rebentar antes que sobre” haha! Un cop més, vam fer honor a aquest refrany i ens el vam menjar! Era tant bo! Baixava tan bé després de sopar…

Així doncs, no vaig poder-me estar de demanar-li la recepta, i de demanar-li també els drets per poder-la publicar i compartir ;)

Anna, des d’aquí (i segurament estaré d’acord amb tota la resta) dir-te que segueixis cuinant, ja sigui fent pastissos de poma o cascallets amb ceba!

Bé, us deixo la recepta. És molt senzilla.

pastís de poma

Continua llegint

6
Comparteix
macarons
,

Fa gairebé un any em van regalar el kit complet per fer MACARONS de la casa Lékué.  Hi va haver una temporada que sempre buscava com es feien i en comprava per saber quin gust tenien. Són uns dolços francesos molt bons, tot i que no pots menjar-ne en excès…
Aquesta setmana, per fi, he buscat una estona llarga per fer-ne. No és que siguin molt laboriosos, però necessiten gairebé una horeta de repòs, i si ho fas en dues tongades perquè vols dos colors…la cosa s’allarga!

macarons

Continua llegint

0
Comparteix
mona
,

 

Recent arribats d’unes “vacances”, i ho poso entre cometes perquè hem arribat més cansats del que vam marxar, he buscat una estoneta per a poder fer la mona. La meva primera mona. De petita sempre havia ajudat a la iaia, una gran cuinera,  però mai l’havia fet jo sola.

Com que el temps ha apretat, m’he vist obligada a fer-la amb la meva estimada Thermomix. Ràpida, eficaç, i possiblement, serà boníssima.

Us deixo la recepta per si a cas encara hi ha algun despistat o despistada com jo, i la fa a última hora!

 

Continua llegint

0
Comparteix