,

Ja han passat uns dies des del dia de Reis, però aquí els teniu, els aperitius que vam preparar per aquell dia. Espero que us agradin tant com a nosaltres i que us animeu a fer-los.

TRIANGLES DE PASTA FILO

Aquest tipus d’aperitiu resulta molt atractiu. Potser sí que la massa filo és una mica complicada a l’hora de treballar-la, però amb paciència es pot fer bé i de manera senzilla.

Cal tenir en compte que aquesta massa consisteix en tot de fulls iguals. Cal anar-lo treient per utilitzar la quantitat que ens convingui. Recordeu que un cop tenim la massa oberta, mentre anem treballant les làmines necessàries, la resta han d’estar tapades amb algun drap o tornar-les a posar a dins l’envàs, ja que sinó s’assequen i després se’ns trencaran amb més facilitat.

Ingredients pel farcit:

  • 1 all picat
  • 3 carabassons
  • 2 cebes
  • Oli i sal
  • 40g de pinyons
  • Formatge de cabra

triangles Continua llegint

1
Comparteix
Bocins de Felicitat
,

Aquest any vam celebrar la nit de cap d’any aquí casa. Només érem quatre, i això va donar peu a fer un assortit de canapès variat.

Després de decorar una mica el pis i full en mà amb tots els canapès apuntats a la llista només calia posar-s’hi! En van sortir colla! I vam gaudir com a bojos (alguns massa!)

També vaig fer postres però ja les publicaré més endavant (amb les presses no vam fer fotos!)

Espero que gaudiu i que us animeu a fer algun dels aperitius. De tant en tant ja m’arriben fotografies vostres de les receptes que heu provat de fer i em poso més que contenta. Gràcies per seguir aquí, per entrar a fer una ullada de tant en tant i per demanar-me que publica més freqüentment! (això costa, però es un propòsit pel nou any!)

Per tot això i més, gràcies! I feliç 2015!! Continua llegint

6
Comparteix