La recepta que us porto avui és un pastís Sant Prudenci (perquè aquest és el seu nom), però a casa nostra vam batejar-lo com a pastís Sant Ignasi. És el que passa quan fas unes postres en un dia assenyalat i ningú recorda el nom original! Jo no vaig poder-lo tastar perquè aquell dia noContinua llegint

Bona tarda! Com es prepara la castanyada? Per aquí tot a punt! Pensàvem que la celebraríem amb màniga curta, però sembla que la tardor ja ha arribat. Per ambientar-nos, com cada any, hem fet els “nostres panellets”. Crec que no hi ha hagut ni un sol any que no els hagi fet. De ben petitaContinua llegint

Com ja us vaig avançar la setmana passada pel facebook, avui us porto una recepta pels més XOCOLATERS. Si us “xifla” la xocolata, us recomano aquesta recepta al 100%!

Bon dia!! Com es preveu la setmana? La nostra em sembla que molt i molt bé!! Bocins de felicitat per totes bandes!   Aprofitant que per l’aniversari em van regalar motlles nous, he decidit estrenar-los amb uns mini-pastissets de xocolata. Són esponjosos, intensos i un pèl addictius. A més a més, són molt senzills deContinua llegint

Fa dies que el blog està parat en receptes de cuina, i es que entre una cosa i una altra no m’hi havia pogut posar! Avui us deixo una recepta, apta només pels amants de la poma. Si no sou gaire d’aquesta fruita tan tan nostra…no us la recomano.

Sabeu aquelles receptes que quan les proveu dieu…”no podria haver sortit millor”. Doncs aquesta n’és una d’elles! Aquest tiramisú és un d’aquells postres que mai mai fallen. És suau, esponjós i molt saborós. El problema el tenim quan anem de restaurant i en demanem un, mai ens acaba d’agradar! Us deixo la recepta i usContinua llegint

Fa gairebé un any em van regalar el kit complet per fer MACARONS de la casa Lékué.  Hi va haver una temporada que sempre buscava com es feien i en comprava per saber quin gust tenien. Són uns dolços francesos molt bons, tot i que no pots menjar-ne en excès… Aquesta setmana, per fi, heContinua llegint

  Recent arribats d’unes “vacances”, i ho poso entre cometes perquè hem arribat més cansats del que vam marxar, he buscat una estoneta per a poder fer la mona. La meva primera mona. De petita sempre havia ajudat a la iaia, una gran cuinera,  però mai l’havia fet jo sola. Com que el temps haContinua llegint

Feia temps que anava darrera d’unes magdalenes de xocolata. De moment he trobat aquestes, gens espesses i molt esponjoses! Ingredients: 2 ous 100g de sucre 85g de xocolata amb el 70% de cacau 110g de mantega a temperatura ambient 50g sucre morè 125ml de llet 140g de farina 10g de cacau en pols 5g deContinua llegint