Mini pastissets de xocolata
Bon dia!! Com es preveu la setmana?
La nostra em sembla que molt i molt bé!! Bocins de felicitat per totes bandes! 
Aprofitant que per l’aniversari em van regalar motlles nous, he decidit estrenar-los amb uns mini-pastissets de xocolata.
Són esponjosos, intensos i un pèl addictius. A més a més, són molt senzills de fer, i podeu fer-los en qualsevol motlle, només haureu de tenir en compte el temps de cocció.
Ingredients:
- 110g de sucre
- 2 ous
- 110g de xocolata amarga (70% de cacau)
- 30g de mantega
- 120ml de llet
- Aroma de vainilla
- 100g de farina
- 1/2 culleradeta de llevat
- Maduixes (opcional)
Preescalfem el forn a 170º.
Montem el sucre i els ous al bany maria. Per altra banda, fonem la xocolata i la barregem amb la mantega. Ho afegim a la primera mescla.
Barregem amb cura i hi incorporem la llet i l’aroma de vainilla.
Tamisem la farina amb el llevat i ho incorporem a la mescla anterior. Ho barregem amb cura amb una espàtula amb moviments suaus, fins que sigui homogènia.
Anem omplint els motlles, gairebé fins dalt. Ho posem al forn a 170º durant 10-15 minuts (el temps variarà en funció del tamany dels motlles).
I…que vagi de gust!
Aquesta recepta l’he extret de Bocados dulces y salados. Està una mica modificada.
Tenen una pinta boníssima! I fets així, en plan “mossegadetes” encara em fa venir més ganes de menjar-ne! ^^
Tietaaaaaa!!! Aquests pastissets tenen una pinta espectacular!!! El gust ja me l’imagino.
No cal q paris cuinetes!!
Muuuua