Melmelada de préssec
Bon dia!
Ara feia dies que no actualitzava el bloc, però sent estiu…ja se sap! Sempre hi ha coses a fer, i ara per ara en tenim una de molt important en curs.
Aquesta setmana vaig fer ús de la Thermomix (em sap greu pels que no la tingueu, però potser podeu aprofitar la segona part de la recepta) i vaig decidir fer melmelada de préssec. Molts matins esmorzo torradetes amb margarina i melmelada, i vaig pensar…sempre serà més sana i bona si la faig jo, no? Per tant, vaig anar a comprar préssecs i m’hi vaig posar.
Us deixo els ingredients i el procés, més fàcil impossible!
Ingredients:
- 500g de préssec (unes 4 unitas, en funció del tamany…)
- 1 llimona pelada
- 400g de sucre
Pelar i tallar el préssec. Posar-lo al vas juntament amb la llimona també pelada. Triturar 10 segons, velocitat progressiva 5-10.
Afegir el sucre i programar-ho 30 minuts, 100º, velocitat 2.
Amb aquestes quantitats surten dos pots. Per tant si en voleu fer més podeu doblar la quantitat, jo ho vaig fer arribant als 850g de préssec i programant-ho més estona.
El següent pas, va ser l’etiquetatge dels pots. Ja que és melmelada homemade, feia falta un packaging ben bonic. Després de buscar molta estona per internet vaig trobar-ne de molt boniques.
Totes aquestes etiquetes les podeu imprimir des de Limeshot, i també des de la pàgina de Elli. Unes de clàssiques són les de la Martha Stewart, i també les de Sweetlivingmagazine
Espero que us hagi agradat i us animeu a fer-ne!
Després de provar.la l’he hagut de fer!!
Ja la tinc al foc!!! Vull dir a la thermomix.
Amb les variacions típiques de la cunyada…ja em coneixes prou!
Hola por fin puedo venir a ver tu blog!!! Somos compañeras en el curso Superstar de Jackie y quería pasar a ver como era tu blog.
Me gusta mucho y tus recetas me encantan. La mermelada te ha quedado perfecta y con una textura extraordinaria.
Besitos,